Les épices peuvent être chères, il est donc important de savoir où acheter des épices de qualité. Une bonne source est un fournisseur d’épices indépendant. Ils achètent souvent directement auprès de petits producteurs et connaissent parfaitement leurs produits. Ils offrent également les meilleurs prix sur les épices et sont souvent en vente directe au consommateur. Ils vendent également de plus petites quantités, ce qui vous permet de les essayer avant de les acheter en plus grande quantité. Vous pouvez également vous rendre dans un magasin d’épices local pour essayer un petit échantillon d’une épice.
Quelles sont les façons de trouver des épices de qualité ?
Si vous n’êtes pas un connaisseur en épices, envisagez de vous abonner à un service d’abonnement aux épices. Ces services livrent chaque mois une petite quantité d’épices à votre porte. Ils envoient également des recettes et des informations sur les endroits où trouver les épices. La plupart des abonnements sont vendus immédiatement. C’est un excellent moyen d’économiser de l’argent et d’obtenir d’excellentes épices.
Vous pouvez également essayer d’acheter des épices d’origine unique. L’entreprise travaille avec des petits exploitants agricoles en Inde et au Sri Lanka pour obtenir ces épices. Elle aide ces petits exploitants à développer leur activité en les mettant en relation avec des acheteurs. Par exemple, vous pouvez acheter du curcuma héritier auprès des agriculteurs eux-mêmes plutôt que de payer le prix de détail.
Un marché en plein air de cinq pâtés de maisons dans le sud de Tel Aviv est une autre excellente option. Vous y trouverez des épices bio et des ingrédients rares, ainsi qu’une grande variété de fruits secs, de café et d’aliments préparés. Vous pouvez goûter à différentes épices en essayant de petites quantités. Et si vous vous sentez aventureux, vous pouvez essayer un kit d’échantillonnage.
Quels sont les meilleurs endroits pour acheter des épices de qualité ?
Un autre excellent endroit pour acheter des épices de qualité est Frontier Co-op, une coopérative appartenant à ses membres et basée en Iowa. Cette entreprise propose des épices biologiques et certifiées « commerce équitable ». Les propriétaires travaillent également avec les foragers et les cultivateurs pour les soutenir en leur fournissant des contrats à long terme et des financements pour de nouveaux équipements agricoles.
Kalustyan’s est un magasin d’épices emblématique de Manhattan qui a ouvert en 1944. Il est spécialisé dans les épices et les produits d’épicerie indiens, mais vend également des ingrédients du monde entier. C’est un lieu incontournable pour les gourmands de New York. L’une des raisons de sa popularité est son large choix. Par exemple, Kalustyan’s propose 19 sortes de paprika. De plus, Kalustyan’s expédie ses produits dans le monde entier, ce qui vous permet de commander des épices spécifiques de n’importe quel coin du monde.
Spices of Life est une autre bonne option. Cette société utilise des emballages en papier recyclé et fait sécher ses bouteilles à l’air libre après les avoir désinfectées. Spices of Life livre aux États-Unis, mais vous devrez peut-être attendre 45 jours. Vous pouvez également visiter le site Web de Spices Direct. Ils proposent également un grand choix d’autres épices. Mais si vous avez un budget limité, ce n’est peut-être pas la meilleure option pour vous.
Quels sont les critères à prendre en compte pour acheter des épices en ligne ?
Lorsque vous achetez des épices en ligne, essayez d’éviter les magasins qui vendent des épices entières. Les épices entières conservent mieux leur saveur que les épices moulues. Vous pouvez également essayer les épices grillées ou moulues pour en faire ressortir toute la saveur. De plus, elles restent fraîches plus longtemps. Et lorsque vous préparez un plat, ces épices libèrent leur saveur, ce qui est plus efficace.